Ricetta del risotto al Cremoso di Capra
Un omaggio al nostro Cremoso di Capra: il migliore del mondo!
I nuovi piccoli della Fattoria!
In questi giorni è arrivata una bellissima sorpresa nella nostra stalla: i nuovi capretti! La loro tenerezza ci scalda il cuore mentre cercano di avventurarsi sui loro primi passi. Ma come vengono gestite le caprette che crescono in Fattoria?
Nelle nostre stalle ospitiamo poco più di 200 capre, il cui latte, ottenuto dalla mungitura, è essenziale …
Maestro-Vino Nobile di Montepulciano
Il Vino Nobile di Montepulciano Maestro DOCG Palazzo Vecchio trae origine da terreni forti ed argillosi ubicati a circa 350 metri di altitudine nel comune di Montepulciano, tra le fertili colline senesi che dominano la Valdichiana.
Agricoltura Km 0: una piacevole riscoperta
Agricoltura a Km 0: una piacevole riscoperta
Il Sassignolo Sangiovese di Romagna DOC
Prodotto dai vigneti delle colline tra l’Emilia Romagna e la Toscana, conquista con il suo sapore delicato, vellutato e morbido.
Il dietro le quinte della Mungitura
Con passione e dedizione, ogni mattina, il casaro si assicura che tutti gli animali godano di un’ottima salute.
Verruzzo: da non far mancare a tavola
Con la sua prevalenza di uve classiche bordolesi, riflette anche la tradizione enologica italiana del Sangiovese.
La Grigliata del Fattore
Una buona grigliata estiva può essere un’ottima opportunità per stare con gli amici.