GELATERIA & PASTICCERIA

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GELATERIA & PASTICCERIA2018-06-29T12:26:43+02:00

I NOSTRI DOLCI

I NOSTRI DOLCI

IL GELATO

FATTO ARTIGIANALMENTE

agricola lainate
l'agricola
agricola lainate

LE TORTE

LE COLAZIONI

LE COLAZIONI 

La colazione deve essere sempre un piacere per iniziare bene la giornata. Prendetevi il giusto tempo da dedicare alla vostra colazione, meglio ancora se condiviso in famiglia, con amici o colleghi.

E’ un’occasione per assaporare la bontà di biscotti, brioches e torte accompagnati dalla genuinità e dalla freschezza del latte vaccino o di capra, ottenuto direttamente dalla mungitura dei nostri caprini e bovini.

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I GELATI 

Fin dalle sue origini, l’Agricola ha reso l’arte del gelato una vera e propria tradizione gelataia italiana fatta di gusto, qualità e professionalità.

Ogni giorno i nostri mastri gelatai garantiscono la freschezza e la  genuinità attraverso le materie prime di qualità, ottenute nel nostro laboratorio.

Oltre a una vasta scelta di gusti, non perderti la ricchezza delle proprietà nutritive dei nostri fiori all’occhiello: «il Fior di Capra», «il Fior di Bufala» e «il Fior di Latte».

SFOGLIA IL MENÙ GELATI

I GELATI

Fin dalle sue origini, l’Agricola ha reso l’arte del gelato una vera e propria tradizione gelataia italiana fatta di gusto, qualità e professionalità.

Ogni giorno i nostri mastri gelatai garantiscono la freschezza e la  genuinità attraverso le materie prime di qualità, ottenute nel nostro laboratorio.

Oltre a una vasta scelta di gusti, non perderti la ricchezza delle proprietà nutritive dei nostri fiori all’occhiello: «il Fior di Capra», «il Fior di Bufala» e «il Fior di Latte».

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TORTE E PASTICCINI

La produzione delle nostre torte ha inizio nei campi, dove coltiviamo il mais, da cui ha origine il “farinetto”, che impieghiamo assieme ad altre farine nelle nostre ricette. 

Ogni giorno nel laboratorio di pasticceria vengono prodotti dolci per tutti i gusti: dai cremosi più golosi, ai più secchi e friabili. I dolci, i biscotti e le torte sono preparati con l’esperienza e il rispetto delle nostre materie prime, il giusto connubio per ottenere gustose delizie per ogni occasione.

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IL CAFFÈ

Un buon caffè scandisce il ritmo delle giornate. Dà la giusta carica al mattino, accompagnato da una gustosa colazione; ristora nelle pause quotidiane ed è un connubio perfetto con il cibo: il sapore conclusivo per il palato.

Per questo è importante che sia di qualità. Noi abbiamo scelto la torrefazione LINE CAFFÈ, una piccola realtà a km0 molto attenta alla scelta del prodotto crudo, alla tostatura, alla creazione di miscele studiate per ogni richieste del cliente. Un caffè da godere in ogni momento della giornata.

LE ULTIME DAI BLOG

La Fattoria da vivere

Il cuore contadino ad un passo dalla città

L’Agricola nasce come azienda che, oltre all’attività produttiva agricola in senso stretto (costituita dall’allevamento delle capre da latte, la produzione di grano da macinare) è attrezzata per dedicarsi all’attività formativa e ad accogliere famiglie e gruppi che vogliano approfondire la propria conoscenza del mondo rurale.

Storicamente l’idea di progettare percorsi tra gli animali inizia a svilupparsi in diversi paesi del nord Europa a partire dagli ultimi decenni del Novecento, periodo critico per la pura attività agricola, al fine, per l’appunto, di rilanciare il settore agro-alimentare.

Sempre di più infatti si è reso necessario creare la possibilità di instaurare un legame tra le giovani (e non solo) generazioni residenti nelle aree metropolitane e il mondo agricolo. Dal canto suo anche l’Agricola ha sentito il bisogno di rendere fruibile il suo “Cuore Contadino”.

Il nostro percorso animali inizia alla destra dell’Amburgheria e, camminando tra alberi e uccellini che si dilettano in un curioso concerto, potrete ammirare da vicino pecore, giovani capre (che una volta adulte inizieranno a produrre il latte per il caseificio), becchi, oche, anatre mute, tacchini, galli, galline Padovane, polli di razza Brahma, conigli giganti, pavoni, asinelli, maialini (tra cui il tenero Babe, vi ricordate la sua foto appena nato?). Per ogni box troverete un cartello che in breve riassumerà le caratteristiche degli animali che state osservando.

Una delle particolarità del percorso è rappresentata dall’incubatoio, come piace a noi, completamente a vista. Ma cos’è un incubatoio? Si tratta di una struttura che, simulando temperatura e umidità sviluppate dal corpo della gallina durante la cova, permette la schiusa delle uova dopo i canonici 21 giorni. L’embrione che si sviluppa all’interno dell’uovo, nel primo periodo, respira attraverso dei piccolissimi pori di cui è ricoperto il guscio. Se si è particolarmente fortunati è possibile assistere al commovente momento della schiusa dell’uovo e della nascita del piccolo pulcino.

Se durante la vostra passeggiata, all’improvviso vedete una coda vaporosa e una buffa corsa saltata, non spaventatevi: si tratta di Contadino, lo scoiattolino che si aggira per l’azienda.

Eleonora Bergonzoli

Storicamente l’idea di progettare percorsi tra gli animali inizia a svilupparsi in diversi paesi del nord Europa a partire dagli ultimi decenni del Novecento, periodo critico per la pura attività agricola, al fine, per l’appunto, di rilanciare il settore agro-alimentare.

Sempre di più infatti si è reso necessario creare la possibilità di instaurare un legame tra le giovani (e non solo) generazioni residenti nelle aree metropolitane e il mondo agricolo. Dal canto suo anche l’Agricola ha sentito il bisogno di rendere fruibile il suo “Cuore Contadino”.

Il nostro percorso animali inizia alla destra dell’Amburgheria e, camminando tra alberi e uccellini che si dilettano in un curioso concerto, potrete ammirare da vicino pecore, giovani capre (che una volta adulte inizieranno a produrre il latte per il caseificio), becchi, oche, anatre mute, tacchini, galli, galline Padovane, polli di razza Brahma, conigli giganti, pavoni, asinelli, maialini (tra cui il tenero Babe, vi ricordate la sua foto appena nato?). Per ogni box troverete un cartello che in breve riassumerà le caratteristiche degli animali che state osservando.

Una delle particolarità del percorso è rappresentata dall’incubatoio, come piace a noi, completamente a vista. Ma cos’è un incubatoio? Si tratta di una struttura che, simulando temperatura e umidità sviluppate dal corpo della gallina durante la cova, permette la schiusa delle uova dopo i canonici 21 giorni. L’embrione che si sviluppa all’interno dell’uovo, nel primo periodo, respira attraverso dei piccolissimi pori di cui è ricoperto il guscio. Se si è particolarmente fortunati è possibile assistere al commovente momento della schiusa dell’uovo e della nascita del piccolo pulcino.

Se durante la vostra passeggiata, all’improvviso vedete una coda vaporosa e una buffa corsa saltata, non spaventatevi: si tratta di Contadino, lo scoiattolino che si aggira per l’azienda.

Eleonora Bergonzoli