SALUMERIA 2017-07-12T11:34:16+00:00

SALUMERIA

Un’amplia scelta di prosciutti e salumi DOP e IGP nazionali accuratamente selezionati.

salumi stagionati

SALUMI STAGIONATI

Ampia varietà di salumi della tradizione. Scelti con la cura di chi sa trasformare le materie prime.
Bresaola prodotta con carni selezionate di Scottona, lavorate e stagionate in grotta come una volta.
Prosciutto crudo di Parma DOP, Coppa di Parma IGP, Culatello di Parma con stagionatura minima di 12 mesi.

mocetta l'agricola

LA MOCETTA

Proveniente da piccole aziende agricole del territorio, accuratamente scelte dal nostro salumiere.
Stagionata per circa 60 giorni e insaporita con le nostre spezie.

salami

SALAMI

Provenienti da carne di puro suino nostrano, a grana grossa o magra, dal gusto leggermente speziato o delicato, tra cui spicca il Salame felino IGP a lunga stagionatura.

mortadella

MORTADELLA

Nella nostra salumeria, la tradizione e la maestria di piccole aziende agricole romagnole, per offrire l’eccellenza del territorio italiano.