LAVORA CON NOI

NEL CUORE CONTADINO

Qui la tradizione incontra il futuro.

L’Agricola è una realtà in continua crescita, fatta di persone, passione e voglia di fare. Un ambiente dinamico in cui imparare,
mettersi alla prova e crescere insieme.

Se hai entusiasmo, curiosità e voglia di costruire il tuo percorso, ti aspettiamo.

CHI STIAMO CERCANDO

Cerchiamo persone appassionate, motivate e curiose, con voglia di imparare, mettersi in gioco e crescere insieme al nostro team.

POSIZIONI APERTE

CAPOPARTITA – PRIMI / SECONDI / ANTIPASTI

Siamo alla ricerca di Capopartita con esperienza consolidata nel ruolo, autonomia operativa e capacità di gestire in completa autonomia la propria partita.

Cerchiamo professionisti già formati, affidabili e organizzati, capaci di lavorare in squadra e di gestire con professionalità anche i momenti di maggiore intensità del servizio.

Responsabilità principali

  • Gestire in autonomia la propria partita: primi, secondi o antipasti.
  • Organizzare e preparare le materie prime e le preparazioni necessarie al servizio.
  • Garantire qualità, presentazione e costanza delle preparazioni.
  • Collaborare con la brigata per la corretta organizzazione del servizio.
  • Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle procedure nella propria area di lavoro.
  • Gestire il servizio con rapidità, precisione e attenzione nei momenti di maggiore affluenza.

Requisiti

  • Esperienza pluriennale nel ruolo di Capopartita.
  • Autonomia nella gestione della propria partita.
  • Esperienza in contesti di ristorazione strutturati.
  • Capacità di lavorare durante servizi di pranzo e cena.
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
  • Attenzione alla qualità delle materie prime e delle preparazioni.

Capacità relazionali

  • Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
  • Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
  • Professionalità e continuità nel lavoro.

Full time, servizio pranzo e cena, con 2 giorni di riposo settimanali, escluso il weekend.

CHEF DE RANG

Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con almeno 5 anni di esperienza nel ruolo da inserire nella brigata di sala del nostro ristorante.

Cerchiamo una persona professionale, autonoma e orientata all’ospitalità, capace di gestire il proprio rango con attenzione e di garantire un servizio curato, preciso e attento alle esigenze del cliente.

Responsabilità principali

  • Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio.
  • Accogliere e assistere i clienti con professionalità e cortesia.
  • Presentare il menu, illustrare i piatti e fornire informazioni su ingredienti e preparazioni.
  • Prendere le comande e coordinarsi con la cucina e la brigata di sala.
  • Curare il servizio al tavolo e garantire il rispetto degli standard di qualità.
  • Occuparsi della mise en place e del riordino della propria area.
  • Gestire le esigenze del cliente durante tutto il servizio.
  • Collaborare con il team per garantire un servizio fluido ed efficace.

Requisiti

  • Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang.
  • Autonomia nella gestione del proprio rango.
  • Consolidata esperienza in ristoranti strutturati.
  • Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
  • Conoscenza della mise en place e delle principali procedure di sala.
  • Buona conoscenza di vini e abbinamenti costituisce un plus.
  • Disponibilità a lavorare su turni di pranzo e cena.
  • Disponibilità a un inserimento full time.

Capacità relazionali

  • Ottime capacità comunicative e attenzione al cliente.
  • Professionalità, cortesia e predisposizione all’ospitalità.
  • Precisione e cura dei dettagli.
  • Capacità di lavorare in squadra e di gestire i momenti di maggiore intensità.
  • Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
  • Attitudine a mantenere elevati standard di servizio.

COMMIS CHEF

Siamo alla ricerca di giovani motivati e desiderosi di imparare da inserire all’interno della nostra brigata di cucina e accompagnare in un percorso di formazione e crescita professionale.

La posizione è adatta anche a candidati alla prima esperienza, con possibilità di inserimento attraverso contratto di apprendistato o stage extracurriculare.

Responsabilità principali

  • Supportare la brigata nelle attività di preparazione e durante il servizio.
  • Collaborare alla preparazione delle materie prime e delle diverse linee di cucina.
  • Seguire le indicazioni dello Chef e dei responsabili di partita.
  • Mantenere ordine e pulizia della propria area di lavoro.
  • Rispettare le procedure, le norme igienico-sanitarie e gli standard qualitativi della cucina.
  • Imparare e sviluppare progressivamente autonomia nelle diverse attività di cucina.

Requisiti

  • Interesse e passione per il mondo della ristorazione.
  • Voglia di imparare e di crescere professionalmente.
  • Non è richiesta necessariamente esperienza pregressa.
  • Disponibilità a lavorare su turni di pranzo e cena.
  • Disponibilità a un inserimento full time.
  • Possibilità di inserimento tramite apprendistato o stage extracurriculare.

Capacità relazionali

  • Serietà e senso di responsabilità.
  • Puntualità e affidabilità.
  • Predisposizione al lavoro di squadra.
  • Flessibilità e capacità di adattamento.
  • Curiosità, entusiasmo e voglia di mettersi in gioco.

Full time, servizio pranzo e cena, con 2 giorni di riposo settimanali.

CUOCHI A CHIAMATA

Siamo alla ricerca di Cuochi con esperienza pluriennale, disponibili per servizi serali e nei weekend, da inserire nella brigata di cucina in base alle necessità della struttura.

Cerchiamo esclusivamente professionisti già formati, autonomi e affidabili, abituati a lavorare in brigata e in grado di inserirsi rapidamente nell’organizzazione della cucina e nelle dinamiche del servizio.

Responsabilità principali

  • Supportare la brigata durante il servizio, in particolare nelle giornate di maggiore affluenza.
  • Gestire in autonomia le attività di cucina assegnate.
  • Collaborare con Chef e Capopartita per garantire il corretto svolgimento del servizio.
  • Preparare le materie prime e le diverse preparazioni necessarie.
  • Garantire qualità, precisione e rispetto degli standard della cucina.
  • Mantenere ordine e pulizia della propria area di lavoro.
  • Rispettare le procedure e le norme igienico-sanitarie.

Requisiti

  • Esperienza pluriennale nel ruolo di Cuoco.
  • Autonomia operativa e comprovata esperienza nella gestione del servizio.
  • Esperienza in contesti di ristorazione strutturati.
  • Disponibilità a lavorare in orario serale e nei weekend.
  • Capacità di inserirsi rapidamente all’interno di una brigata già organizzata.
  • Disponibilità per collaborazioni a chiamata, in base alle esigenze della struttura.

Capacità relazionali

  • Serietà e senso di responsabilità.
  • Affidabilità e puntualità.
  • Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
  • Flessibilità e rapidità di adattamento.
  • Professionalità e autonomia.
  • Attenzione alla qualità e al buon funzionamento del servizio.

La ricerca è rivolta esclusivamente a professionisti con esperienza consolidata nel ruolo, realmente autonomi e disponibili per servizi serali e nei weekend.

SALUMIERE

Siamo alla ricerca di un/una Salumiere/a con esperienza da inserire all’interno della nostra Bottega, dedicata alla vendita di salumi, formaggi, carni e prodotti gastronomici di qualità.

Cerchiamo una persona competente, autonoma e orientata al cliente, con esperienza nella gestione del banco e nella preparazione dei prodotti, capace di lavorare con attenzione e professionalità all’interno di una squadra.

Responsabilità principali

  • Gestire il banco salumeria e gastronomia in autonomia.
  • Tagliare, affettare e preparare salumi e formaggi secondo le richieste del cliente.
  • Curare la presentazione e il rifornimento del banco.
  • Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sui prodotti e consigliando le soluzioni più adatte.
  • Gestire la preparazione delle confezioni e degli ordini.
  • Garantire freschezza, qualità e corretta conservazione dei prodotti.
  • Mantenere ordine, pulizia e igiene del banco e dell’area di lavoro.
  • Collaborare con il team della Bottega per garantire un servizio efficiente e di qualità.

Requisiti

  • Esperienza nel ruolo di Salumiere/a o in attività di banco gastronomia.
  • Buona conoscenza di salumi, formaggi e prodotti gastronomici.
  • Autonomia nell’utilizzo di affettatrice e principali attrezzature del banco.
  • Capacità di gestire il banco e il servizio al cliente in autonomia.
  • Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
  • Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni di maggiore affluenza.

Capacità relazionali

  • Ottime capacità di relazione e attenzione alle esigenze del cliente.
  • Cortesia, disponibilità e orientamento al servizio.
  • Precisione e cura nella gestione del prodotto.
  • Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
  • Capacità di lavorare in squadra.
  • Passione e interesse per i prodotti di qualità e per il mondo della gastronomia.

Cerchiamo una persona con esperienza, autonoma nel ruolo e desiderosa di entrare a far parte della squadra della Bottega L’Agricola.

MACELLAIO/A

Siamo alla ricerca di un/una Macellaio/a con esperienza da inserire all’interno della nostra Bottega, dedicata alla vendita di carne e prodotti gastronomici di qualità.

Cerchiamo una persona competente, autonoma e precisa, con esperienza nella lavorazione e preparazione della carne e nella gestione del banco, attenta alla qualità del prodotto e alle esigenze del cliente.

Responsabilità principali

  • Gestire il banco macelleria in autonomia.
  • Eseguire il taglio, la lavorazione e la preparazione della carne secondo le richieste dei clienti.
  • Preparare porzioni, confezioni e prodotti pronti per la vendita.
  • Curare la presentazione, il rifornimento e l’ordine del banco.
  • Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sui tagli e sulle caratteristiche dei prodotti.
  • Garantire la corretta conservazione e gestione della carne.
  • Collaborare con il team della Bottega per garantire un servizio efficiente e di qualità.
  • Mantenere ordine, pulizia e igiene dell’area di lavoro.

Requisiti

  • Esperienza nel ruolo di Macellaio/a o in attività di macelleria.
  • Conoscenza dei principali tagli e tecniche di lavorazione della carne.
  • Autonomia nelle operazioni di taglio, disosso e preparazione.
  • Capacità di utilizzare in sicurezza le principali attrezzature di macelleria.
  • Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
  • Attenzione alla qualità delle materie prime e alla corretta conservazione del prodotto.
  • Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni di maggiore affluenza.

Capacità relazionali

  • Precisione e attenzione alla qualità del prodotto.
  • Buone capacità di relazione e orientamento al cliente.
  • Cortesia, disponibilità e professionalità.
  • Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
  • Capacità di lavorare in squadra.
  • Passione e interesse per il mondo della carne e per i prodotti di qualità.

Cerchiamo una persona con esperienza, autonoma nel ruolo e desiderosa di entrare a far parte della squadra.

Il taglio della carne da parte dei nostri macellai

OPPORTUNITÀ DI TIROCINIO (curriculare o extra-curriculare)

Cerchiamo persone dinamiche, motivate e con voglia di imparare, pronte a entrare in un ambiente autentico, collaborativo e in continua evoluzione.

– Cucina
– Pasticceria
– Manutenzione
– Macelleria
– Salumeria
– Controllo di gestione

TIROCINIO – EVENTI DIDATTICI PER BAMBINI

Offriamo un tirocinio per il supporto nell’organizzazione e nella gestione di eventi didattici dedicati ai bambini, principalmente durante il fine settimana. Il tirocinante affiancherà il team nelle attività educative e laboratoriali, contribuendo a creare un ambiente coinvolgente, sicuro e stimolante per i più piccoli.
Mandare il CV a: cuorecontadino@l-agricola.com

Requisiti richiesti:

  • Supportare l’organizzazione e lo svolgimento di eventi e laboratori didattici per bambini.

  • Collaborare con il team per garantire un’esperienza positiva e ben organizzata.

  • Accogliere e supportare famiglie e partecipanti durante gli eventi.

  • Assistere i bambini durante lo svolgimento delle attività educative e creative.

  • Collaborare nella preparazione degli spazi e dei materiali per le attività.

Requisiti:

  • Interesse per attività educative, laboratori creativi o animazione per bambini.

  • Disponibilità a partecipare agli eventi principalmente nel weekend.

  • Affidabilità, responsabilità e attenzione alla sicurezza.

  • Predisposizione al lavoro con bambini.

Capacità relazionali:

  • Empatia e capacità di relazionarsi con bambini e famiglie.

  • Creatività, entusiasmo e spirito di iniziativa.

  • Buone capacità comunicative e organizzative.

  • Attitudine al lavoro di squadra.

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